Śledzie w sosie bardzo czosnkowym

Śledzie w sosie bardzo czosnkowym to smaczny i prosty przepis na duszone śledzie, które są przygotowywane w sosie z dużą ilością czosnku i innych przypraw. Ja je uwielbiam!

Oto jak go przygotować:

Składniki:

• 4-6 śledzi (w zależności od wielkości)
• 1 cebula
• 4 ząbki czosnku
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka oleju
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 2 łyżki octu
• 2 łyżki cukru
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Śledzie umyj i osusz. Odetnij ogonki i głowy oraz usuń ości.
2. Cebulę pokrój w plasterki, a czosnek posiekaj.
3. W garnku rozgrzej masło i olej. Dodaj cebulę i czosnek i smaż przez kilka minut, aż cebula zmięknie.
4. Dodaj koncentrat pomidorowy, ocet, cukier, sól i pieprz. Wymieszaj dokładnie.
5. Dodaj śledzie do sosu i dusz przez około 10-15 minut, aż mięso będzie miękkie.
6. Podawaj śledzie na ciepło z dodatkiem kaszy lub ziemniaków. Możesz też podać je z chlebem.

Smacznego!