Śledzie w sosie bardzo czosnkowym
Śledzie w sosie bardzo czosnkowym to smaczny i prosty przepis na duszone śledzie, które są przygotowywane w sosie z dużą ilością czosnku i innych przypraw. Ja je uwielbiam!
Oto jak go przygotować:
Składniki:
- 4-6 śledzi (w zależności od wielkości)
- 1 cebula
- 4 ząbki czosnku
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki octu
- 2 łyżki cukru
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Śledzie umyj i osusz. Odetnij ogonki i głowy oraz usuń ości.
- Cebulę pokrój w plasterki, a czosnek posiekaj.
- W garnku rozgrzej masło i olej. Dodaj cebulę i czosnek i smaż przez kilka minut, aż cebula zmięknie.
- Dodaj koncentrat pomidorowy, ocet, cukier, sól i pieprz. Wymieszaj dokładnie.
- Dodaj śledzie do sosu i dusz przez około 10-15 minut, aż mięso będzie miękkie.
- Podawaj śledzie na ciepło z dodatkiem kaszy lub ziemniaków. Możesz też podać je z chlebem.
Smacznego!
