Papryczki faszerowane serem

Dziś podam Wam dwa przepisy na papryczki faszerowane serem. Oba przepisy uwielbiam i często te dania podaję, bo mój mąż też za nimi przepada. Jeden wybieram, kiedy mam więcej czasu, natomiast drugi to przepis na szybko. Zgadnijcie który jest który.

Papryczki faszerowane serem feta

Składniki:

• 1 kg papryki (różne kolory)
• 500 g sera feta
• 2 jajka
• 2 łyżki mąki
• 2 łyżki oleju
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Papryki umyj i oczyść z gniazd nasiennych.
2. Wymieszaj ser feta z jajkami, mąką, solą i pieprzem.
3. Napełnij papryki masą serową.
4. Umieść papryki w naczyniu żaroodpornym.
5. Polej papryki olejem.
6. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 45 minut.

Podawaj na ciepło lub na zimno. Możesz dodać inne składniki według własnych preferencji, takie jak cebula, czosnek, kiełbasa lub kasza.

Papryczki faszerowane serem, ryżem i mięsem mielonym

Składniki:

• 1 kg papryki (różne kolory)
• 500 g mielonego mięsa (wołowego lub drobiowego)
• 1 szklanka ugotowanego ryżu
• 1 cebula, posiekana
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1/2 szklanki startego sera (np. żółty lub mozzarella)
• 2 jajka
• 2 łyżki mąki
• 2 łyżki oleju
• sól i pieprz do smaku
• opcjonalnie: przyprawy według własnych preferencji (np. kminek, oregano, papryka słodka)

Przygotowanie:

1. Papryki umyj i oczyść z gniazd nasiennych.
2. W garnku rozgrzej olej i podsmaż na nim posiekaną cebulę i czosnek.
3. Dodaj mielone mięso i smaż do momentu, aż mięso się zarumieni.
4. Dodaj ugotowany ryż, jajka, mąkę, starty ser, sól, pieprz i ewentualnie inne przyprawy i dokładnie wymieszaj.
5. Napełnij papryki masą mięsną.
6. Umieść papryki w naczyniu żaroodpornym.
7. Polej papryki olejem.
8. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 45 minut.

Podawaj na ciepło lub na zimno. Opcjonalnie, możesz dodać inne składniki według własnych preferencji, takie jak suszone pomidory, pieczarki lub kasza.

Który przepis bardziej Wam się podoba?