Szybki serniczek na zimno

Cześć, macie ochotę na przepis na pyszny serniczek na zimno? Naprawdę łatwo go zrobić, więc myślę, że każdy sobie poradzi, a warto, bo jest naprawdę palce lizać.

Oto przepis na szybki sernik na zimno:

Składniki:

• 250 g herbatników
• 100 g masła
• 500 g twarogu półtłustego lub tłustego
• 3/4 szklanki cukru pudru
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 500 g śmietany kremówki 30% lub 36%
• 2 łyżki żelatyny
• 250 ml wrzątku

Przygotowanie:

1. Zmiksuj herbatniki w blenderze lub rozdrobnij je widelcem, a następnie dodaj roztopione masło i wymieszaj do połączenia składników. Wymieszaną masę przełóż do formy o średnicy ok. 24 cm i wyrównaj. Wstaw do lodówki.
2. W misce zmiksuj twaróg z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym. Śmietanę uchylaj w garnku, a następnie dodaj do niej żelatynę i wymieszaj, aż żelatyna się rozpuści. Ostudź śmietanę i połącz ją z twarogiem.
3. Masę twarogową przełóż na przygotowane ciasto i wyrównaj. Wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny lub do całkowitego stężenia.
4. Przed podaniem posyp cukrem pudrem lub polącz ulubionymi owocami.

Smacznego!

Inne przepisy:

Ciasto marchewkowe

Maślany jabłecznik z kruszonką

Szakszuka na ostro